le jeudi 9 juin 2022
C’est le message à retenir d’une étude prospective publiée dans le “Journal of the American Heart Association“(JAHA) qui a suivi plus de 110 000 hommes et femmes pendant plus de 30 ans. Ainsi les auteurs concluent qu’une consommation de deux portions d’avocat par semaine est associée à un risque significativement plus faible de maladies cardiovasculaires et coronariennes totales. Cependant aucune association significative n’a été observée pour l’AVC total ou ischémique. Il a été également constaté que le remplacement de la margarine, du beurre, des œufs, du yaourt total, du fromage total et des viandes transformées par de l’avocat était associé à une incidence plus faible d’événements cardiovasculaires.
